" Ethiopia Sidamo × Mexico Chiapas " 【COMMENT】 深煎りのデカフェブレンドです。 口から鼻にかけて長く続く余韻があります。 焼き芋をキャラメリゼしたような、ほろ苦さと甘さが感じます。 デカフェだと忘れてしまうほど、特有の癖が感じません。 ★マウンテンウォータープロセスとは★ 　メキシコの天然水を使用し、生豆をカフェイン以外のコーヒー成分が飽和した状態の水に浸すことでカフェインだけを水に溶かし出します。 カフェイン除去時に加圧・加熱をすることで、豆の風味が失われにくくなっています。 有機溶剤などの化学薬品は一切使用せず、除去率は約99.9%を実現しています 【Grams】 100g,200g 【Taste Note】 焼き芋、キャラメル、長い余韻 【PROFILE】 〜メキシコ〜 FARMER：チアパス州の生産者組合 REGION：チアパス州 PROCESS：マウンテンウォーター製法 VARIETY : ブルボン、ティピカ ALTITUDE：800〜1,700m 〜 エチオピア 〜 FARMER：周辺の小規模農家による集積ロット REGION：南部諸民族州シダモ地区 PROCESS：フリーウォッシュド、マウンテンウォーター製法 VARIETY : 在来種 ALTITUDE：2,000m 【配送方法】 ⚫︎クリックポスト (コーヒー豆400g以下のご注文) ⚫︎通常配送 (コーヒー豆500g以上のご注文) 【出荷日】 注文を受け付け後、3日以内に発送致します。 （店休日や在庫で前後する場合がございます） 【商品詳細】 チャック付きのパッケージでお届けします。 焙煎後2-3週間ごろが最も風味が綺麗に感じられておすすめです。 焙煎後2ヶ月以内は美味しくお楽しみいただけます。 【商品在庫】 一部の商品につきまして、店頭商品と在庫を兼ねているものがございます。場合によってはご注文いただきましても欠品となってしまう場合がございます。その場合は速やかにご返金させていただきます